コース
満足コース
【コース内容】 ・お刺身3点盛 ・鯖の塩麴漬け焼き ・枝豆 ・茶碗蒸し ・さっぱりサラダ ・鶏のたたきおろしポンズ ・カレー入りコロッケ ・ロール寿司
01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
三代目 茂でまず目を向けたいのは、魚を揚げものに仕立てたまぐろカツ。実際に注文した人は、衣の軽い歯ざわりと、なかのまぐろのしっとりした旨みを伝えています。タルタルソースを合わせたという人もいれば、わさびマヨや塩で味わったという人も。添えるものによって印象を変えられるのも、この一皿の楽しみです。揚げものをひとつ選ぶなら、定番の魚料理とは少し違う形でまぐろを味わえます。
もう一品、訪問者が印象に残った料理として挙げているのが、ぶりの塩たたきです。炙ったぶりに岩塩を合わせ、玉ねぎや薬味、ポン酢を添えたという報告があり、脂のある魚をさっぱりと食べたいときの候補になります。からしを添えて味わった人もいました。メニューには、タコと万能ねぎのゴマ塩和えや里イモの竜田揚げも。タコの和えものは、ごま油の使い方が印象に残ったという声があります。里イモの竜田揚げについては、煮てから揚げているところがひと工夫だと感じた人もおり、魚の皿に小皿料理を重ねながら、少しずつ違う味を楽しめます。
料理と一緒に選びたい日本酒は、銘柄の幅広さも魅力のひとつ。メニューには、魚料理に合うと説明のある宮城の「日高見」や、超辛口の「越乃景虎」など、産地や味わいの手がかりが添えられています。日本酒は約110mlで提供される表記があり、気になる銘柄を少量ずつ試したい人にも選びやすい構成です。好みを伝えておすすめを相談できたという訪問者の声もあります。カウンター席があり、一人での食事にも向くと案内されているので、まずは一杯と小皿から始める夜にも、仲間と料理を分けながら銘柄を選ぶ時間にも。
